Gefriertrockner für Haustiere

Gefriertrockner für Haustiere: Der Schlüssel zum Gefriertrockner hängt von seinem Gefriertrockner ab, heute wollen wir einige Kenntnisse der Einführung in die Vorgefrierphase des Gefriertrockners verstehen. Erfahren Sie mehr über diese Phase!

Der Vorgefrierprozess des Gefriertrockners für Haustiere besteht darin, das freie Wasser in der Lösung zu härten, das Trocknungsprodukt mit der gleichen Form vor der Trocknung zu verleihen, um zu verhindern, dass irreversible Veränderungen wie Schaum, Konzentration und Lösungsmittelbewegung beim Trocknen auftreten, um die durch Temperatur verursachte Abnahme der Löslichkeit und Veränderungen der Lebenseigenschaften zu minimieren.

Es gibt zwei Vorgefriermethoden für die Lösung: die Vorgefriermethode im Gefriertrocknerkast und die Vorgefriermethode außerhalb des Kästens.

Die Vorgefriermethode im Gefriertrockner ist, das Produkt direkt in den Gefriertrockner auf den mehrschichtigen Regalen zu platzieren, durch den Gefriertrockner zum Gefrieren, eine große Anzahl von Flaschen und Flaschen zum Gefriertrocknen, um in die Box und aus der Box zu gelangen, in der Regel die Flasche oder die Flasche in mehreren Metallplatten verteilt werden, um die Wärmeübertragung zu verbessern. Einige Metallplatten sind aus abnehmbarem Boden hergestellt, wenn Sie den Boden in die Box pumpen, so dass die Flasche direkt mit der Metallplatte der Gefriertrocknerkaste in Kontakt steht; Bei nicht absaugbaren Tellern ist die Gleichheit des Tellerbodens erforderlich, um die Einheitlichkeit des Produkts zu erreichen. Die große Plasmaflasche, die mit der Rotationsmethode gefroren wird, muss im Voraus gefroren werden und dann mit dem Metallhalter für die Wärmeleitung eingefroren werden.

Es gibt zwei Methoden der Vorgefrierung außerhalb der Box. Einige kleine Gefriertrockner haben keine Einrichtung für die Vorgefrierung von Produkten und können nur mit einem Gefrierschrank oder Alkohol getrocknetes Eis vorgefrieren. Eine andere Art ist ein spezieller Gefrierschrank, der die roterende Seite der großen Flasche in eine schalenförmige Struktur einfrieren kann, bevor er in die Gefriertrocknerkaste gelangt.

Gefriertrockner Vorgefrierprozess:

Wenn die Temperatur der Wasserlösung auf ein bestimmtes Niveau sinkt, basierend auf der Kokristallkonzentration der Lösung, beginnt die Konzentration der leichten Lösung zu gefrieren, diese Temperatur wird als Gefrierpunkt bezeichnet. Im Allgemeinen wird der Gefrierpunkt durch die Konzentration bestimmt, die mit der Konzentration sinkt. Wenn die Lösungstemperatur unter dem Gefrierpunkt liegt, wird ein Teil der Lösung kristallisiert, die restliche Lösungskonzentration steigt, so dass der Gefrierpunkt sinkt und dann weiter abkühlt, die Eiskristallisation steigt mit der Abkühlung und die restliche Lösungskonzentration steigt. Aber wenn die Temperatur auf einen bestimmten Punkt sinkt, wird die verbleibende Lösung vollständig gefroren, und das Gefrierstoff wird mit Eiskristallen gemischt, und die Temperatur ist der Kokristallpunkt.

Die Lösung muss zu kalt sein, um den Eispunkt zu erreichen, nachdem der Kern in ihm entsteht, beginnt das freie Wasser in Form von Eis zu kristallisieren, während die Kristallwärme die Temperatur auf den Eispunkt steigt, mit dem Wachstum des Kristalls steigt die Lösungskonzentration, wenn die Konzentration die Kokristallkonzentration erreicht, sinkt die Temperatur unter dem Kokristallpunkt, wird die Lösung vollständig gefriert.

Die Kornzahl und Größe der Lösungskristallation hängen neben den Eigenschaften der Lösung selbst mit der Kernformationsrate und der Kristallwachstumsrate zusammen. Die Kernformationsrate und die Kristallwachstumsrate ändern sich mit den Änderungen der Temperatur und des Drucks, daher können wir die Anzahl und die Größe der Korn, die in der Lösung kristallisiert werden, durch die Kontrolle der Temperatur und des Drucks kontrollieren. Im Allgemeinen, je schneller die Kühlgeschwindigkeit, je niedriger die überkalte Temperatur, je mehr die Anzahl der geformten Kerne, die Kristalle kommen nicht zu wachsen ist gefroren, zu diesem Zeitpunkt die Anzahl der geformten Korn, desto feiner Korn; Je weniger die Kornzahl ist, desto größer die Kornzahl.

Die Form des Kristalls hängt auch von der Gefriertemperatur ab. Wenn der Eiskristall in der Nähe von 0 ° C anfängt zu gefrieren, ist er sechseckig symmetrisch und wächst in Richtung der sechs Spindeln, während mehrere Nebenachsen auftreten, die alle Eiskristalle miteinander verbinden und eine Netzwerkstruktur in der Lösung bilden. Mit zunehmender Überkühlung verlieren die Eiskristalle allmählich ihre kapazitätserkennbare sechseckige Symmetrieform, zusammen mit einer großen Anzahl von Kernen, einer schnellen Gefriergeschwindigkeit, die eine Art unregelmäßiger Zweigstyp bilden kann, die eine beliebige Anzahl axialer Säulen haben, anstatt nur sechs wie die sechseckige Kristallform.

Die kristallinen Einheiten, die von biologischen Flüssigkeiten (wie Blutplasma, Muskelplasma, Glaskörperlösungen usw.) gefriert werden, sind oft ähnlich wie die Eiskristalle, die von einer einzigen Komponentenlösung gebildet werden. Die Kristalltyp hängt hauptsächlich von der Kühlgeschwindigkeit und der Körperflüssigkeitskonzentration ab, wie z. B. Plasma, Muskelpulse usw. Wenn sie in normalen Konzentrationen gefriert werden, bilden sie sechsseitige Kristallzellen bei höheren Temperaturen unter Null und langsamer Kühlgeschwindigkeit und bilden unregelmäßige verzweigte Kristalle, wenn sie schnell auf niedrige Temperaturen abkühlen.

Zellsuspension (wie rote Blutkörperchen, weiße Blutkörperchen, Bakterien usw. in destilliertem Wasser, Plasma oder anderen Suspensionsmitteln suspendiert), wenn langsam Eis bei hohen Temperaturen unter Null gefriert wird, wächst eine große Menge Eis in der Suspension, drückt die Zellen in engen Rohrleitungen zwischen den beiden Eissäulen, das Suspensionsmittel in der Rohrleitung konzentriert sich aufgrund des Eises, das Wasser in der Zelle durchdringt die Zelle durch die Zellmembrane und verursacht die Konzentration von gelösten Mitteln in der Zelle. Gleichzeitig wird das Wachstum von außerzellulärem Eis auch dazu zwingen, das Volumen der zellulären Materie zu verkleinern und zu deformieren. Zu diesem Zeitpunkt ist die Zelle nicht gefriert. Wenn das Eis bei niedrigen Temperaturen schnell gefriert wird, bildet sich innerzelliges Eis innerhalb der Zelle. Die Größe, Form und Verteilung des Eises hängt von der Kühlgeschwindigkeit, dem Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Schutzmitteln, der Eigenschaft des Schutzmittels und dem Gehalt an Wasser in der Zelle ab, im Allgemeinen ist je schneller die Kühlgeschwindigkeit und je niedriger die Temperatur, desto mehr Eis wird in der Zelle gebildet. Die Hinzufügung eines nicht permeablen Schutzmittels in die Suspension kann die Anzahl des Eises, das sich in der Zelle bildet, beim schnellen Einfrieren verringern.

Die Form der Lösungskristallation hat einen direkten Einfluss auf die Gefriertrocknergeschwindigkeit. Die Lücke, die nach der Eiskristallsublimation hinterlassen wird, ist der Fluchtkanal des Wasserdampfs bei der nachfolgenden Eiskristallsublimation, die große und kontinuierliche Lücke, die sich nach der Sublimation des sechseckigen Kristalls bildet, ist groß, der Widerstand des Fluchts von Wasserdampf ist klein, so dass die Trocknungsgeschwindigkeit des Produkts schnell ist, umgekehrt ist der Zweig und der nicht kontinuierliche kugelförmige Eiskristallkanal klein oder nicht kontinuierlich, Wasserdampf kann durch Diffusion oder Penetration entkommen, so dass die Trocknungsgeschwindigkeit langsam ist Wenn man also nur die Trocknungsgeschwindigkeit betrachtet, ist langsames Gefrieren gut.

Darüber hinaus hängt die Gefrierrate von der Art, der Kapazität und dem Wärmeübertragungsmedium der Gefriereinrichtung ab.

Vorgefrieren wird eine gewisse zerstörerische Wirkung auf die Zellen und das Leben haben, deren Mechanismus ist sehr komplex, allgemein angenommen, dass die mechanischen Effekte des Einfrierens von Wasser im Vorgefrierprozess und die Lösungsmittelwirkung wichtige Faktoren sind, die zur Deaktivierung oder Degeneration von biochemischen Medikamenten im Gefriertrocknenprozess führen. Mechanischer Effekt bezieht sich auf die Erhöhung des Volumens beim Eisen des Wassers, wodurch einige schwache molekulare Bindungen an den aktiven Stellen des Wirkstoffs zerstört werden, was zu einem Verlust der Aktivität führt; Der Lösungsmitteleffekt bezieht sich auf eine Erhöhung der Lösungsmittelkonzentration nach dem Einfrieren des Wassers und auf eine Änderung des pH-Wertes aufgrund von inkonsistenten Änderungen der Löslichkeit verschiedener Lösungsmittel unter verschiedenen Temperaturbedingungen, was zu einer Veränderung der Umgebung des Wirkstoffs führt. Dieses Phänomen kann mit folgenden Maßnahmen bekämpft werden:

1. Vorgefrieren mit der Schnellgefriermethode, senken Sie zuerst die Regaltemperatur auf -45O ° C, dann setzen Sie das Produkt schnell einfrieren, um feine Eiskristalle zu bilden, so dass es nicht zu lange kommt, um eine mechanische Wirkung zu erzeugen.

2. Wählen Sie bei der Auswahl eines Puffers eine Pufferpaarung mit gleichwertiger Löslichkeit